Τσάι λεβάντας

Τα σπιτικά αφεψήματα από βότανα παρασκευάζονται εύκολα με οποιοδήποτε βρώσιμο βότανο, ρίζα, λουλούδι ή μπαχαρικό. Το σπιτικό τσάι λεβάντας είναι ένα από τα πιο καταπραϋντικά και χαλαρωτικά.

Ήθελα να μοιραστώ μια συνταγή για τσάι λεβάντας εδώ και χρόνια! Μάθαμε για πρώτη φορά πώς να φτιάχνουμε τσάι λεβάντας κατά τη συγκομιδή της λεβάντας στο Ράντσο Carmel Valley . Ενώ συσκευάσαμε τη λεβάντα σε φακελάκια βιολογικού τσαγιού (μπορείτε να τα βρείτε στο διαδίκτυο) σε εκείνη την επίσκεψη, το κάνω ακόμα πιο απλά τώρα.

Τα φακελάκια τσαγιού είναι βολικά και τα χρησιμοποιώ συχνά, αλλά η παρασκευή χαλαρού τσαγιού είναι σχεδόν εξίσου απλή. Το αποξηραμένο τσάι χρειάζεται χώρο για να επεκταθεί κατά το βράσιμο και η χαλαρή παρασκευή του σε ένα σουρωτήρι το κάνει πιο εύκολο. Επιπλέον, η ποιότητα θα είναι πιθανότατα καλύτερη και η τιμή λιγότερο ακριβή, όταν κάνετε μόνοι σας αφεψήματα από βότανα.

Το τσάι λεβάντας είναι ένας υγιεινός τρόπος για να χαλαρώσετε και θα σας κάνει να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε σπα. Νομίζω ότι όλοι θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε λίγο περισσότερη ανακούφιση από το άγχος. Απολαύστε ένα φλιτζάνι το πρωί ή το απόγευμα με τα καλύτερα Πλιγούρι βρώμης βατόμουρου , ή πριν τον ύπνο για έναν ξεκούραστο ύπνο.

Οφέλη από το τσάι λεβάντας

Η περισσότερη λεβάντα καλλιεργείται για αιθέρια έλαια ή αρώματα, παρά για μαγειρικές χρήσεις. Χρησιμοποιώ συχνά αιθέριο έλαιο λεβάντας για να βοηθήσω τα παιδιά μου και χαλαρώνω πριν τον ύπνο. Το έχω χρησιμοποιήσει επίσης για να ηρεμήσω Λάδι σώματος και Βόμβες μπάνιου! Αν σας αρέσουν τα τσάγια ευεξίας, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας Τσάι Detox Dandelion .

Η λεβάντα είναι περισσότερο γνωστή για τις ηρεμιστικές της ιδιότητες και μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βελτιωθεί ποιότητα ύπνου μαζί με:

• Ανησυχία
• Κατάθλιψη
• Ναυτία
• Πονοκέφαλο

Η λεβάντα φύεται στην Τοσκάνη.

πραγματικές νοικοκυρές του Orange County 2021

Πώς να φτιάξετε τσάι λεβάντας

Ενώ μας Τσάι Σαμπούκου Η συνταγή πρέπει να σιγοβράσει στη σόμπα για λίγο, τα περισσότερα αφεψήματα από βότανα που παρασκευάζονται με λουλούδια είναι απλά βρεγμένα με ζεστό νερό. Τα σπιτικά τσάγια συνήθως πρέπει να βράσουν περισσότερο από τα φακελάκια τσαγιού, καθώς το μέγεθος των λουλουδιών είναι μεγαλύτερο.

• Νερό. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​φιλτραρισμένο νερό για την καλύτερη γεύση.
• Λουλούδια Λεβάντας. Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή αποξηραμένα λουλούδια. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερο, όπως όταν μαγειρεύετε με άλλα αποξηραμένα βότανα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε βιολογική γαστρονομική λεβάντα για να αποφύγετε τη χρήση του τύπου που ψεκάζεται με φυτοφάρμακα και προορίζεται ως διακόσμηση.

Τα παιδιά μου φτιάχνουν τσάι λεβάντας στο Carmel Valley Ranch.

Παραλλαγές τσαγιού λεβάντας

Μη διστάσετε να προσθέσετε άλλα βότανα ή λουλούδια στο τσάι λεβάντας σας. Ο αγαπημένος μου συνδυασμός είναι το χαμομήλι λεβάντας.

• Οπως και
• Χαμομήλι
• Τριαντάφυλλο
• Ερλ Γκρέυ
• Πράσινο τσάι

Πού να αγοράσετε γαστρονομική λεβάντα

Η τοπική αγορά αγροτών μου πουλάει φρέσκια βιολογική λεβάντα και αποξηραμένη, καθώς καλλιεργείται τοπικά. Αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε ένα αγρόκτημα λεβάντας, το προτείνω. Μου αρέσει να σταματάω στην τοπική μας φάρμα λεβάντας, Clairmont Farms στο Los Olivos.

Ίσως είναι πιο εύκολο να βρείτε αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας στο διαδίκτυο. Έχω συνδέσει το αγαπημένο μου στην κάρτα συνταγής παρακάτω.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαστρονομική λεβάντα στο ψήσιμο και το μαγείρεμα. Το αγαπημένο μου μείγμα μπαχαρικών είναι το Herbes de Provence, το οποίο συνδυάζει λεβάντα με θυμάρι, βασιλικό, δεντρολίβανο, εστραγκόν, αλμυρό, μαντζουράνα, ρίγανη και δάφνη.

Αποθηκεύστε την αποξηραμένη λεβάντα σε δροσερό και ξηρό μέρος και θα πρέπει να παραμείνει φρέσκια για 6 μήνες.

Περισσότερες συνταγές λεβάντας

• Λεβάντα απλό σιρόπι και lattes
• Λεμονάδα λεβάντας
• Cupcakes λεμόνι λεβάντας

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη γαστρονομική λεβάντα
• 4 φλιτζάνια φρέσκο, φιλτραρισμένο νερό
• 1 λεμόνι
• μέλι για γεύση

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα αποξηραμένα άνθη λεβάντας σε ένα χαλαρό σουρωτήρι ή απευθείας σε μια τσαγιέρα.
2. Φέρτε το νερό να βράσει. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ηλεκτρικό βραστήρα για αυτό, αλλά μπορείτε απλά να ζεστάνετε σε μια μικρή κατσαρόλα στη σόμπα. Ρίξτε το ζεστό νερό πάνω από τα άνθη λεβάντας και σκεπάστε την κατσαρόλα.
3. Αφήστε το να βράσει για περίπου 5-10 λεπτά, μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή ισχύ.
4. Στραγγίστε το τσάι λεβάντας μέσα από ένα λεπτό διχτυωτό κόσκινο, εάν τα λουλούδια ήταν απευθείας στη κατσαρόλα ή αφαιρέστε το σουρωτήρι εάν τα λουλούδια ήταν σε μια μπάλα ή καλάθι.
5. Σερβίρετε αμέσως, προσθέτοντας χυμό λεμονιού και μέλι για γεύση, αν θέλετε.

Σημειώσεις

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια λεβάντα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια γαστρονομική ποικιλία χωρίς ψεκασμό. Διπλασιάστε την ποσότητα φρέσκων λουλουδιών.

Νόστιμες προσθήκες τσαγιού λεβάντας

• ½ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας.
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα ροδοπέταλα (ή φρέσκα πέταλα από 1 βιολογικό κόκκινο τριαντάφυλλο).
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού.
  

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων συνεργαζόμενων προγραμμάτων, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

παρακολουθήστε ποδόσφαιρο Μίσιγκαν σε απευθείας σύνδεση δωρεάν ροή

• Γυάλινη τσαγιέρα με εγχυτήρα & καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα
• Anthony's Organic French Lavender Petals (5oz), Extra Grade - Αποξηραμένα, Χωρίς γλουτένη & Μη ΓΤΟ

Διατροφικές Πληροφορίες:

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.