Cupcakes λεβάντας με γέμιση λεμόνι

Αυτά τα όμορφα cupcakes με λεμόνι με λεμόνι λεβάντας είναι τόσο υπέροχα και ιδανικά για την άνοιξη, το καλοκαίρι, τα baby showers και τους γάμους!

πού να παρακολουθήσετε το φλας

Κέικς λεβάντας, γέμιση με τυρόπηγμα λεμονιού, παγωμένο μέλι λεβάντας. Τα cupcakes λεβάντας έχουν μια λεπτή λουλουδάτη γεύση που συμπληρώνεται από λεμόνι.

Η λεβάντα χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική στην Προβηγκία και συνδυάζεται τέλεια με λεμόνι. Προσθέτει υπέροχες λουλουδένιες νότες σε ό,τι μαγειρεύετε. Η λεβάντα είναι ένα από τα βότανα στα βότανα της Προβηγκίας, το οποίο είναι ένα από τα αγαπημένα μου βότανα/μπαχαρικά για χρήση.

Πώς να φτιάξετε cupcakes λεμόνι λεβάντας

Μπορείτε να βρείτε γαστρονομική λεβάντα σε καταστήματα γκουρμέ μαγειρικής όπως η Williams-Sonoma, σε ορισμένες αγορές αγροτών και στο Amazon (δείτε την κάρτα συνταγής για τον σύνδεσμο). Όταν μαγειρεύετε με λεβάντα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρή ποσότητα για να μην είναι υπερβολικό και να θυμίζει σαπούνι.

Μόλις ψηθούν τα cupcakes λεβάντας, κόψτε έναν μικρό κύλινδρο από το cupcake για να γεμίσετε. Τα γεμιστά cupcakes είναι υπέροχα γιατί προσθέτουν απροσδόκητη γεύση και υγρασία. Το τυρόπηγμα λεμονιού είναι τέλειο με λεβάντα. Δοκιμάστε το στο δικό μας Κρέπες με λεμόνι Επόμενο!

πώς να παρακολουθήσετε το nfl χωρίς καλώδιο

Εάν έχετε φρέσκια λεβάντα που φυτρώνει κοντά, προσθέστε ένα λουλούδι λεβάντας σε κάθε cupcake. Μπορείτε να βρείτε φρέσκα φυτά λεβάντας σε φυτώρια και φρεσκοκομμένη λεβάντα την άνοιξη στις αγορές αγροτών.

Περισσότερες συνταγές λεβάντας

• Λεβάντα απλό σιρόπι (για Lattes!)
• Λεμονάδα λεβάντας
• Σπιτικό τσάι λεβάντας
• Βόμβες μπάνιου με λεβάντα

Συστατικά

Cupcakes

• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα άνθη λεβάντας
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι γάλα

Πλήρωση

• 1/4 φλιτζάνι τυρόπηγμα λεμονιού (μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ή να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα που αγοράσατε)

Ζαχαροαλοιφή

• 1 ξυλάκι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 8 ουγκιές τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι λεβάντας (διατίθεται σε καταστήματα γκουρμέ τροφίμων και φάρμες λεβάντας)
• 3 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. στρώστε ένα ταψί για μάφινς 12 αριθμών με χάρτινη επένδυση.
2. Βάλτε τη ζάχαρη και τα άνθη λεβάντας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Επεξεργαστείτε για λίγο για να συνδυάσετε.
3. Ρίξτε τη ζάχαρη λεβάντας σε ένα μπολ με το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει.
4. Χτυπάμε τα αυγά στο μείγμα του βουτύρου, ένα-ένα, μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι και διπλώνουμε απαλά. Ανακατεύουμε με το γάλα και μετά ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα στις κούπες για μάφιν.
5. Ψήνετε για περίπου 18 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει και ένα σουβλάκι στο κέντρο να βγαίνει καθαρό και μετά μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει.
6. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε μια «βύσμα» από τα cupcakes σας. Γεμίστε την τρύπα με τυρόπηγμα λεμονιού.
7. Χτυπάμε το βούτυρο, το τυρί κρέμα και το μέλι μαζί μέχρι να ενωθούν. Χτυπάμε τη ζάχαρη μέχρι να σφίξει αρκετά.
8. Frost cupcakes και από πάνω ένα λουλούδι λεβάντας.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων συνεργαζόμενων προγραμμάτων, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• Βιολογικά άνθη λεβάντας αποξηραμένα | Τέλειο για τσάι, ψήσιμο, λεμονάδα, DIY ομορφιά, φακελάκια & φρέσκο ​​άρωμα | 100% Ακατέργαστο από Γαλλία | Μεγάλη επανασφραγιζόμενη τσάντα Kraft 4 oz | από την FGO

Διατροφικές Πληροφορίες:

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.