Σάντουιτς με τζάκφρουτ με αργή κουζίνα

Αυτά τα τραβηγμένα ρυθμιστικά jackfruit είναι γεμάτα γεύση μπάρμπεκιου, γίνονται εύκολα στην αργή κουζίνα και ολοκληρώνονται με όλα τα καλά πράγματα.

Πήγα με αβοκάντο, μια γρήγορη λαχανοσαλάτα και πίκλες από άνηθο. Το Japapeno θα ήταν πολύ νόστιμο αν σας αρέσει λίγη ζέστη. Αν και το jackfruit είναι πολύ θρεπτικό, δεν είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνη εκτός από τους σπόρους του. Έτσι πρόσθεσα μια κονσέρβα φασόλια στο vegan κρέας. Τα φασόλια όχι μόνο πρόσθεσαν πρωτεΐνη, αλλά πρόσθεσαν εγκάρδια και υφή. Νομίζω ότι την επόμενη φορά μπορεί να προσθέσω και 2 κουτάκια φασόλια. Η γεύση μπάρμπεκιου, το «χοιρινό» και τα φασόλια είναι ούτως ή άλλως ένας κλασικός συνδυασμός. Αυτά τα σάντουιτς μπάρμπεκιου jackfruit είναι ιδανικά για όταν λαχταράτε αυτή την ανακουφιστική γεύση μπάρμπεκιου, αλλά δεν θέλετε κρέας ζώων.

Έχετε ακούσει για το jackfruit'>(πηγή).

σε ποιο κανάλι είναι ο ποδοσφαιρικός αγώνας της Πέμπτης το βράδυ απόψε

Αυτό το εγγενές ασιατικό φρούτο είναι τεράστιο και ώριμο jackfruit σπάνια διαθέσιμο στα παντοπωλεία των ΗΠΑ. Ωστόσο, το νεαρό jackfruit σε κονσέρβα είναι άμεσα διαθέσιμο στο ασιατικό τμήμα πολλών παντοπωλείων και στις περισσότερες αγορές της Ασίας. Αν και τα φρέσκα προϊόντα είναι συνήθως τα καλύτερα, σε αυτήν την περίπτωση, τα κονσερβοποιημένα jackfruit έχουν το πιο νόημα. Αν και έφτιαξα αυτό το μπάρμπεκιου jackfruit στο slow cooker, μπορεί εύκολα να γίνει με τον ίδιο τρόπο στη σόμπα, καθώς το jackfruit μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα από το κρέας ζώων. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το slow cooker γιατί μπορώ να το ρυθμίσω, να το ξεχάσω και να το διατηρήσω ζεστό μέχρι να είναι όλοι σπίτι και έτοιμοι για φαγητό. Έφτιαξα αυτό το μπάρμπεκιου με τον ίδιο τρόπο που έφτιαχνα κρέας μπάρμπεκιου. Ρίξτε το στο slow cooker με λίγη σάλτσα μπάρμπεκιου και είστε έτοιμοι. Η μαμά μου συνήθιζε να προσθέτει μια μπύρα που δίνει ένα ωραίο βάθος γεύσης και κόβει λίγη από τη γλύκα.

Το Jackfruit έχει γίνει τόσο δημοφιλές ως εναλλακτικό κρέας, που μπορείτε να το βρείτε ήδη έτοιμο σε πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής. Αυτό το έτοιμο προς κατανάλωση μπάρμπεκιου jackfruit παρασκευάζεται από την εταιρεία Jackfruit . Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, οπότε ενημερώστε με αν έχετε!

Η ετυμηγορία:

Yummy Hubby: 'Ήταν πολύ καλό!'
Εγώ: «Αλήθεια»> YH: 'Λοιπόν, δεν είναι τόσο καλό όσο το πραγματικό χοιρινό, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ καλό.'

που σκότωσε τον Τόνι σοπράνο

Εγώ: Μου άρεσε η γεύση του μπάρμπεκιου που δεν έχω συχνά. Οι γαρνιτούρες το έκαναν πραγματικά φανταστικό. Ένα πραγματικό γεύμα comfort food. Η σάλτσα μπάρμπεκιου που σήκωσα ήταν λίγο πολύ γλυκιά για μένα, οπότε ίσως προσπαθήσω να φτιάξω τη δική μου την επόμενη φορά.

Παιδιά: Τα παιδιά δεν ασχολούνταν με αυτό. Αν και ποτέ δεν είχαν τραβήξει σάντουιτς χοιρινού κρέατος, οπότε δεν μπορούσαν πραγματικά να συγκρίνουν. Τα περισσότερα παιδιά χρειάζονται περισσότερες από μερικές προσπάθειες πριν δεχτούν ένα νέο φαγητό. Επίσης, τα παιδιά είχαν ακούσει τον σκεπτικισμό του μπαμπά τους για το jackfruit για εβδομάδες.

χαμένος στο διάστημα cast 2 σεζόν

Συμβουλή για Jackfruit!

Το Jackfruit είναι πιο μαλακό και λιγότερο λαστιχωτό από το χοιρινό. Μπορείτε να το κάνετε λίγο πιο σφιχτό απλώνοντάς το σε λαδόκολλα και ψήνοντας για ένα λεπτό ή σοτάροντας σε ένα ταψί πριν το σερβίρετε.

Ακόμα περισσότερες συνταγές Jackfruit για να δείτε

Πικάντικο Chipotle Σκόρδο Jackfruit Tacos από τον Vegan Richa

επεισόδια yellowstone 2η σεζόν

Jackfruit Carnitas από το Clean Green Simple

Τζακφρουτ τάκος χωρίς ψάρι από το Keepin’ It Kind

Σαλάτα με κολοκυθάκι με κανέλα σφενδάμου με βέγκαν μπέικον τζακφρουτ από το Sweet Simple Vegan

Συστατικά

• 2 (20 oz.) κονσέρβες νεαρό jackfruit σε νερό ή άλμη, στραγγισμένα, κομμένα πυρήνες
• ½ μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
• 2 φλιτζάνια αγαπημένη σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 κονσέρβα κανελίνια ή μεγάλα φασόλια βόρειας, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• ¼ φλιτζάνι vegan μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
• 8 ουγγιές. μείγμα ψιλοκομμένο λάχανο ή σαλάτα
• σιρόπι σφενδάμου για γεύση
• ψωμάκια slider ή burger
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• πίκλες άνηθου, προαιρετικά

Οδηγίες

1. Εάν το jackfruit ήταν σε άλμη, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε τα. Σε μια αργή κουζίνα, συνδυάστε το στραγγισμένο jackfruit, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, το ζωμό και τη σάλτσα BBQ. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 4 ώρες.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τη μαγιονέζα, το ξύδι, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Τοποθετούμε το λάχανο/τη σαλάτα σε ένα μεσαίο μπολ και το περιχύνουμε με το ντρέσινγκ. Προσθέστε μια μικρή δόση σιρόπι σφενδάμου εάν χρειάζεται, αλλά προσέξτε να μην προσθέσετε πολύ, καθώς το jackfruit θα είναι γλυκό από τη σάλτσα BBQ.
3. Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να «τραβήξετε» τα κομμάτια του jackfruit. Ανακατεύουμε τα στραγγισμένα φασόλια. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε άλλα 30 λεπτά με 1 ώρα. Διατηρήστε το ζεστό μέχρι να το σερβίρετε.
4. Σερβίρετε jackfruit σε ψωμάκια με τη σαλάτα, μια φέτα αβοκάντο και τουρσιά.

Διατροφικές Πληροφορίες: