Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν μπορείτε να καταψύξετε αβοκάντο»>

Δέντρο αβοκάντο Haas στην Καλιφόρνια.

Είναι η εποχή του αβοκάντο Haas εδώ στην Καλιφόρνια, που σημαίνει ότι μάζευα αβοκάντο από τα τρία αβοκάντο της αυλής μας καθημερινά. Ενώ τα αβοκάντο ωριμάζουν στο δέντρο, ωριμάζουν μετά διαλέγονται. Προσπαθώ να διαλέγω περίπου 2 αβοκάντο την ημέρα για να εξασφαλίσω μια σταθερή προσφορά γουακαμόλε ή τοστ αβοκάντο .

Υπάρχουν φορές όμως, που καταλήγουμε με πάρα πολλά ώριμα αβοκάντο ταυτόχρονα. Και όπως θα σας πουν πολλά μιμίδια, το αβοκάντο μπορεί να γίνει από σκληρό πέτρωμα σε υπερώριμο φαινομενικά μέσα σε μια νύχτα. Μια πολύ δροσερή λύση σε αυτό είναι apeel τεχνολογία, η οποία κρατά τα αβοκάντο ώριμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (αυτή η ανάρτηση δεν χρηματοδοτείται, αν και έχουμε συνεργαστεί στο παρελθόν παρουσιάζοντας τους χαβιάρι λάιμ ).

macys παρέλαση ζωντανή μετάδοση

Όταν βρίσκετε τον εαυτό σας με περισσότερα αβοκάντο από όσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, είτε διαλέξατε πάρα πολλά όπως εγώ, είτε τα είχατε προμηθευτεί όταν ήταν σε προσφορά, μπορεί να αναρωτηθείτε…

Μπορείτε να παγώσετε αβοκάντο'>

Η απάντηση σε αυτό είναι ναι, το αβοκάντο μπορεί οπωσδήποτε να καταψυχθεί. Αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει να γνωρίζετε.

Βήμα 1: Επιλέγοντας αβοκάντο

Ξεκινήστε με αβοκάντο που μόλις έχουν ωριμάσει και είναι ακόμα ελαφρώς σφιχτά.

Βήμα 2: Κόψτε και ξεφλουδίστε

Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το δέρμα από τα μισά. Στη συνέχεια, μπορείτε να καταψύξετε στη μέση ή να κόψετε σε τέταρτα ή κομμάτια. Το βούρτσισμα ή το στύψιμο λίγου χυμού λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του μαυρίσματος.

Βήμα 3: Παγώστε #1

Τοποθετήστε τα κομμάτια του αβοκάντο σε ένα φύλλο μπισκότων στρωμένο με λαδόκολλα. Καταψύξτε μέχρι να σκληρύνει, περίπου μία ή δύο ώρες. Αυτό το βήμα θα εμποδίσει τα κομμάτια του αβοκάντο να κολλήσουν μεταξύ τους σε μια μεγάλη μάζα.

Βήμα 4: Παγώστε #2

Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα κομμάτια αβοκάντο σε μια σακούλα κατάψυξης μεγέθους γαλονιού. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη σακούλα. Ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να κλείσετε το φερμουάρ της τσάντας, μετά να κολλήσετε ένα καλαμάκι σε μια γωνία και να ρουφήξετε τον αέρα πριν κλείσετε γρήγορα την υπόλοιπη τσάντα.

Πώς να ξεπαγώσετε και να χρησιμοποιήσετε το κατεψυγμένο αβοκάντο

Για να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο αβοκάντο, αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά.

Η υφή του φρούτου σίγουρα αλλάζει μόλις αποψυχθεί. Γίνεται αρκετά πιο μαλακό. Ορισμένα κομμάτια κατεψυγμένου αβοκάντο που αγοράζονται από το κατάστημα είναι επικαλυμμένα με ασκορβικό οξύ, το οποίο του δίνει μια ελαφρώς ξινή γεύση. Κρίνοντας από τις κριτικές από μέρη όπως το Κουζίνα , Γεύση Σπίτι , και η δική μου εμπειρία, το κατεψυγμένο αβοκάντο δεν αξίζει να το χρησιμοποιήσετε όταν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε το αβοκάντο μόνο του. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές καλές χρήσεις για αυτό.

παρακολουθήστε το manifest 3 σεζόν netflix

Η καλύτερη χρήση, κατά τη γνώμη μου, είναι ένα παγωμένο smoothie αβοκάντο όπως αυτό Smoothie με αβοκάντο σοκολάτας ή αυτό Πράσινο Smoothie για απώλεια βάρους . Προσθέτοντας από ένα τέταρτο έως ένα ολόκληρο κατεψυγμένο αβοκάντο στο smoothie σας θα το κάνει πλούσιο και κρεμώδες. Το αποψυγμένο κατεψυγμένο αβοκάντο είναι επίσης εξαιρετικό για παιδικές τροφές και κρεμώδεις βουτιές όπως Ντύσιμο Green Goddess . Το δεν λειτουργεί καλά για πράγματα όπως σαλάτα αβοκάντο ή το αγαπημένο μου τοστ με αβοκάντο, όπου η φρέσκια υφή του αβοκάντο είναι σημαντική.

Αν βρεθείτε με άφθονες ντομάτες, φροντίστε να διαβάσετε τα πάντα Πώς να παγώσετε τις ντομάτες !

Συστατικά

• 5 αβοκάντο (ώριμα αλλά σφιχτά)
• 1/2 λεμόνι (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε και πετάξτε τους σπόρους. Ξεφλουδίστε το δέρμα από τα μισά αβοκάντο και πετάξτε το. Για τα κατεψυγμένα μισά αβοκάντο, προχωρήστε στο επόμενο βήμα. Για τέταρτα, κόψτε ξανά στη μέση κατά μήκος ή για κομμάτια, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους 1 ίντσας. Στύψτε ή περάστε το χυμό από το λεμόνι πάνω από τα κομμάτια του αβοκάντο. Αυτό είναι προαιρετικό, αλλά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του μαυρίσματος.
2. Μεταφέρετε τα κομμάτια του αβοκάντο σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνής. Τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξουν τα κομμάτια του αβοκάντο, περίπου μία ώρα. Αυτό το βήμα θα εμποδίσει τα κομμάτια του αβοκάντο να κολλήσουν μεταξύ τους και θα διευκολύνει την αφαίρεση ενός ή μερικών κομματιών κάθε φορά.
3. Μεταφέρετε τα μόλις κατεψυγμένα κομμάτια αβοκάντο σε μια σακούλα κατάψυξης μεγέθους γαλονιού. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη σακούλα.
4. Τοποθετήστε τη σακούλα με τα κατεψυγμένα αβοκάντο στην κατάψυξη.
5. Για να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα αβοκάντο, αφαιρέστε την επιθυμητή ποσότητα και αφήστε να ξεπαγώσει σε ένα πιάτο σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά.

Σημειώσεις

Τα αβοκάντο δεν διατηρούν την υπέροχη κρεμώδη υφή τους αφού παγώσουν και αποψυχθούν, επομένως δεν είναι καλή επιλογή για πράγματα όπως τοστ αβοκάντο ή σαλάτες, όπου θέλετε να απολαύσετε πραγματικά τα φρούτα. Το κατεψυγμένο αβοκάντο είναι ιδανικό για smoothies, χούμους και παιδικές τροφές, όπου θα προσθέσει κρεμώδη υφή και θρέψη.

Τα κατεψυγμένα αβοκάντο θα διαρκέσουν στην κατάψυξη για περίπου 4 μήνες, αν και τα εμπορικά προϊόντα θα διαρκέσουν περισσότερο καθώς πολλά περιέχουν συντηρητικά όπως το κιτρικό οξύ.

Διατροφικές Πληροφορίες:

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.