30 καλύτερα μπολ του Βούδα

30 από τα καλύτερα θρεπτικά μπολ του Βούδα. Αυτά τα πολύχρωμα μπολ για χορτοφάγους και vegan είναι γεμάτα με μακροθρεπτικά συστατικά που τροφοδοτούν το σώμα και το μυαλό σας.

Μπολ του Βούδα, μπολ θρέψης, μπολ με ουράνιο τόξο, φιόγκοι για χίπις, μπολ μακροεντολών, μπολ γιόγκα… αυτές οι ομορφιές έχουν πολλά ονόματα και έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς τα τελευταία δύο χρόνια. Και εγώ, για ένα, δεν θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενος για αυτό! Θα χαρώ να φάω αυτά τα πολύχρωμα μπολ για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Είναι απλά στην κατασκευή, όμορφα, θρεπτικά και (ίσως παραδόξως) φιλικά προς τα παιδιά.

Ο αγαπημένος μου τρόπος για να σερβίρω αλμυρά μπολ Βούδα για δείπνο είναι να βάζω μπολ με διάφορα θρεπτικά συστατικά/γεμίσματα και να αφήνω τον καθένα να φτιάξει το δικό του μπολ. Δεν υπάρχουν κανόνες - φροντίστε απλώς να συμπεριλάβετε λαχανικά και πρωτεΐνη, καθώς και πολλά χρώματα και υφές. Εάν αφιερώσετε μια ώρα το Σαββατοκύριακο για να ετοιμάσετε μερικά φαγητά που χρειάζονται περισσότερο χρόνο, τα μπολ του Βούδα σας θα είναι γρήγορα και εύκολα. Μου αρέσει να μαγειρεύω κινόα, φακές και μερικά λαχανικά όπως παντζάρια και γλυκοπατάτες το Σαββατοκύριακο. Μπορείτε να ντύσετε τα μπολ σας με το αγαπημένο σας ντρέσινγκ ή να προσθέσετε μια κούκλα χούμους, ταχίνι, σάλσα ή γκουακαμόλε. Ή αφήστε τα ξεντυμένα!

Αυτά τα Κορεατικά μπάρμπεκιου μπολ με ρεβίθια είναι μια από τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές για υγιεινό μπολ Βούδα. Η μαρινάδα με ρεβίθια είναι λαχταριστή και εθιστική. Όλη η οικογένειά μου το λατρεύει αυτό.

Ένα παρόμοιο μπολ του Βούδα φτιαγμένο με Εύκολα ψημένο τόφου με γλάσο σάλτσας σόγιας τζίντζερ .

Με όποιον τρόπο το καρυκεύετε, το tofu είναι μια εξαιρετική προσθήκη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε μπολ με βάση τα φυτά. Λατρεύω αυτή τη σαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά, τραγανό τόφου και ντρέσινγκ ταχίνι λεμόνι ή Ντύσιμο Green Goddess .

Εάν έχετε ένα Instant Pot, αυτό Chipotle Burrito Bowl με φασόλια & ρύζι είναι τόσο εύκολο να γίνει από την αρχή. Προσθέστε μερικά Chipotle Stir Fry για ακόμα περισσότερη πρωτεΐνη.

Προετοιμασία για γεύματα με κινόα με κρεμώδες ντρέσινγκ λεμονιού είναι τόσο νόστιμα και θρεπτικά. Θα μπορούσα να το φάω αυτό για μεσημεριανό κάθε μέρα.

είναι νέο κορίτσι στο hulu

Ένα μπολ κινόα με ψητό λάχανο, αβοκάντο και ένα αυγό ποσέ είναι μια από τις συνταγές μου για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για νύχτες που  δεν έχω «τίποτα» στο σπίτι να φάω. Είναι πολύ πιο υγιεινό, φθηνότερο και πιο γρήγορο από εκείνη την παράδοση πίτσας που θα σας αφήσει με κοιλιακούς.

Φύλλα Τηγανιού Buddha Bowls με σάλτσα ταχίνι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καθαρίσετε το ψυγείο και να γεμίσετε το πιάτο σας με λαχανικά, κινόα και φαλάφελ.

Ας μιλήσουμε για τις σάλτσες για ένα λεπτό. Έχω μερικές αγαπημένες σάλτσες για μπολ του Βούδα που προσθέτουν έναν τόνο γεύσης σε οποιοδήποτε μπολ του Βούδα. Για μπολ μεξικάνικο στυλ, το γουακαμόλε ή η σάλσα λειτουργούν μια χαρά. Για ινδική χρησιμοποιήστε ένα τσάτνεϊ σαν αυτό Cranberry Chutney ή μια σάλτσα γιαουρτιού. Για τα ταϊλανδέζικα μπολ του Βούδα χρησιμοποιήστε το αγαπημένο μου Ταϊλανδική σάλτσα φυστικιών (στην εικόνα παραπάνω) και για τη Μεσόγειο χρησιμοποιήστε αυτό το απλό Σάλτσα ταχίνι .

Chana Masala είναι το αστέρι αυτού του ινδικού εμπνευσμένου μπολ με χρυσό ρύζι κουρκουμά.

Κόκκινη φακή Dal είναι ένα άλλο πιάτο εμπνευσμένο από την Ινδία που κάνει ένα νόστιμο μπολ.

Το χειμερινό μου μπολ του Βούδα της εβδομάδας: Ρεβύθια κάρι με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, μοβ καρότα, μωβ γλυκοπατάτες, χρυσά παντζάρια και ραπανάκια, αβοκάντο και ταχίνι πάνω από ένα κρεβάτι κινόα. Συνταγή στο τέλος 🙂

1. Mexican Rice & Beans Bowl Rainbow
2. Κινόα, λάχανο και μπολ με αυγά (εικόνα παραπάνω)
3. Μπολ με ρεβίθια Βούδα με κάρυ (φωτογραφία πάνω και συνταγή παρακάτω)
4. Εύκολα βέγκαν παρφέ πουτίγκας Chia
5. Acai Bowls
6. Πιτάγια Μπολ
7. Κύπελλα ουράνιου τόξου
8. Βολάκια σούσι λαχανικών
9. Μπολ Τόφου Βούδα με μπάρμπεκιου
10. Μπολ Τάκο Quinoa
11. Γεμιστές γλυκοπατάτες φούρνου
12. Κάρυ κολοκυθιού βουτύρου με κολοκύθα, κουνουπίδι και ρεβίθια
13. Πικάντικο Mango Avocado Rice Bowl από την Love and Lemons
14. Μπολ λαχανικών με πορτοκαλί τσίλι
15. Greek Goddess Grain Bowl από το Half Baked Harvest
16. Roasted Nourish Bowls with Lemon Tahini Dressing από το A Couple Cooks
17. The Ultimate Winter Bliss Bowls with Falafel από το Pinch of Yum
18. Honey Ginger Tofu Veggie Stir Fry από το Pinch of Yum
19. Μεσογειακά μπολ με κινόα με σάλτσα ψητής κόκκινης πιπεριάς
20. Vegan Quinoa Power Bowls με ψητά λαχανικά και σάλτσα αβοκάντο από πέστο αβοκάντο
21. Thai Style Buddha Bowl από την Leelalicious
22. Chimichurri Nourish Bowl από το The Simple Veganista
23. Winter Cobb Salad από το Begin With Nutrition
24. Farmers Markets Sesame Miso Noodle Bowls από το Half Baked Harvest
25. Sunshine Bowl με Ηλιόσπορο Ταχίνι από το Feasting at Home
26. Summer Glow Bowl από το Feasting at Home
27. Μπολ γλυκοπατάτας ρεβιθιού Βούδα με σάλτσα ταχίνι σφενδάμου λεμονιού
28. Nourish + Glow Bowl με χούμους λιωμένης ντομάτας από την Oh She Glow μικρό
29. Φθινοπωρινό Μπολ Φακών Λαχανικών με Κρέμα Ταχίνι Τζίντζερ Gogi από το The First Mess
30. Polenta με γαλλικές φακές από το In Pursuit of More
31. Kale Salad Balance Bowl από την Begin Within Nutrition

Συστατικά

• 2 (15 oz.) κουτάκια ρεβίθια
• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη
• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένη κινόα ή άλλη βάση
• αγαπημένα λαχανικά για να φτιάξετε το μπολ του Βούδα σας
• σάλτσα χούμους ή ταχίνι

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα ρεβίθια. Στεγνώστε απαλά τα ρεβίθια μέχρι να μην είναι πλέον υγρά και γυαλιστερά. Σε ένα ταψί, ρίξτε τα ρεβίθια με ελαιόλαδο και αλάτι να καλυφθούν. Ψήνετε για 25 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά. Περιχύστε με κάρυ και απολαύστε το ζεστό!

Διατροφικές Πληροφορίες: