Σε Σνακ Vs. Σεφ , 12 σεφ θα διαγωνιστούν, τρεις κάθε φορά, για την ευκαιρία να είναι στον τελευταίο γύρο του σόου, με ένα μεγάλο έπαθλο 50.000 $. Στη σειρά, με οικοδεσπότες τους κωμικούς Μέγκαν Στάλτερ και Χάρι Κονταμπόλου, οι σεφ καλούνται να αναδημιουργήσουν ένα αγαπημένο σνακ στον πρώτο γύρο του διαγωνισμού κάθε επεισοδίου και, στη συνέχεια, στο δεύτερο γύρο καλούνται να δημιουργήσουν ένα νέο σνακ που έχει στοιχεία το καθορισμένο σνακ για το επεισόδιο. Οι επιστήμονες τροφίμων Αλί Μπουζάρη και Helen Park είναι οι κριτές.
ΣΝΑΚ VS. ΣΕΦ : ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΛΕΙΨΕ Ή ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΒΕΙ;
Εναρκτήριο πλάνο: Μια ομάδα 12 σεφ μπαίνει σε μια ηχητική σκηνή που είναι φτιαγμένη για να μοιάζει με bodega.
Η ουσία: Στο πρώτο επεισόδιο, το snack food που χρειάζονται οι σεφ για να ξαναφτιάξουν είναι τα Flamin’ Hot Cheetos. Η ιδέα δεν είναι μόνο ότι πρέπει να φτιάξουν ένα τραγανό Cheeto με τη σωστή συνοχή, αλλά και να δημιουργήσουν την πικάντικη, λαμπερή κόκκινη σκόνη τυριού που τα καλύπτει. Η εξομοίωση πρέπει να περιλαμβάνει αυτό που αποκαλούν «Cheetle», το οποίο είναι το υπόλειμμα τυριού που αφήνεται στα δάχτυλά σας και το χρωματίζει πορτοκαλί ή, σε αυτήν την περίπτωση, κόκκινο.
Τα σνακ που πρέπει να δημιουργήσουν οι τρεις σεφ στον δεύτερο γύρο πρέπει να έχουν την επίστρωση που μοιάζει με Cheetle, ανεξάρτητα από τη γεύση. Με άλλα λόγια, πρέπει να αφήσει ένα υπόλειμμα στα δάχτυλα, είτε πρόκειται για τσιπ τουρσί είτε για ρολό από δέρμα φρούτων.
Τι παραστάσεις θα σας θυμίσει; Η μορφή του Σνακ Vs. Σεφ είναι ένα περίεργο υβρίδιο του Κορυφαίο αφεντικό και Ψιλοκομμένο ; μόνο τρεις από τους δώδεκα σεφ διαγωνίζονται ανά πάσα στιγμή, αλλά ο νικητής καθενός από τους τέσσερις προκαταρκτικούς γύρους πηγαίνει σε έναν δεύτερο γύρο και μετά οι δύο που κερδίζουν αυτόν τον δεύτερο γύρο διαγωνίζονται για το μεγάλο έπαθλο.
Η αποδοχή μας: Ένα από τα πράγματα που μας συναρπάζουν Σνακ Vs. Σεφ είναι ότι η εκπομπή ζητά από αυτούς τους σεφ να αναδημιουργήσουν σε μικρή κλίμακα κάτι που παράγεται σε τεράστιες ποσότητες σε βιομηχανικό περιβάλλον. Οι σεφ παραδέχονται ότι οι συνταγές για τα διάφορα σνακ, όπως Pringles, Oreos, Ho Hos, Gushers και άλλα είναι εξαιρετικά περίπλοκες. Αλλά μας αρέσει που είναι παιχνίδι για να προσπαθήσουμε να τα αναπαράγουμε, ούτως ή άλλως.
Για εμάς, ο γύρος αναπαραγωγής είναι πιο ενδιαφέρον από τον δεύτερο γύρο, όπου δημιουργούνται πρωτότυπα σνακ. Μας άρεσε να βλέπουμε, για παράδειγμα, έναν από τους σεφ να δημιουργεί φουσκωτά, λυγισμένα Cheetos που είναι μωβ αντί για κόκκινο. έμοιαζαν περισσότερο με τουρσί γατών στρωμένη με σκουπίδια παρά με κάτι βρώσιμο. Και μας άρεσε πολύ να βλέπουμε τις σφολιάτες να εκρήγνυνται από το λάδι ενώ τηγανίζονται επειδή το μείγμα είχε πολύ νερό μέσα. Οι περίπλοκες συνταγές των σνακ προσφέρονται σε μεγάλο βαθμό αποτυχίας σε αυτόν τον γύρο, ενώ ο δεύτερος γύρος μοιάζει περισσότερο με έναν παραδοσιακό διαγωνισμό μαγειρικής.
Ο Kondabolu και ο Salter, δύο πολύ αστείοι κωμικοί, είναι κάπως υποτονικοί εδώ, ειδικά ο Stalter. Φαίνεται να είναι εκεί περισσότερο για τον ενθουσιασμό που έδειξε στο Hacks παρά για να αυτοσχεδιάσει κάποιες αστείες παρατηρήσεις. Ο Kondabolu είναι λίγο καλύτερος από αυτή την άποψη, αλλά φαίνεται ότι οι πιο αστείες γραμμές τους έμειναν εκτός επεισοδίου. Από πολλές απόψεις, ο Μπούζαρη και ο Παρκ αποδείχτηκαν πιο χαλαροί και πιο αστείοι από τους οικοδεσπότες, και αυτό αδικεί και τους τέσσερις οικοδεσπότες και κριτές.
Φύλο και δέρμα: Κανένας.
Βολή χωρίστρα: Η επόμενη πρόκληση βγαίνει από τον αυτόματο πωλητή: Pringles! Ένας από τους υπόλοιπους σεφ λέει σε έναν παραγωγό ότι «είναι τόσο δύσκολο να τα φτιάξεις».
Sleeper Star: Θα το δώσουμε στους σχεδιαστές παραγωγής που όχι μόνο δημιουργούν πακέτα σνακ για κάθε διαγωνιζόμενο — όταν το πακέτο τους βγαίνει από το μηχάνημα αυτόματης πώλησης, επιλέγονται για αυτόν τον γύρο — αλλά και τη συσκευασία για τα νέα σνακ που δημιουργήθηκαν στον δεύτερο γύρο.
Πιο πιλοτική γραμμή: Οι διαγωνιζόμενοι που δεν επιλέχθηκαν για έναν γύρο πρέπει να παρακολουθήσουν τον διαγωνισμό από το μισό του σετ bodega, στριμωγμένο πίσω από ένα παράθυρο σαν να ανακρίνονται από την αστυνομία. Είναι άβολο και αισθανόμαστε σαν κάτι που θα θέλαμε να βρισκόμαστε κοντά μας κατά τη διάρκεια μιας ωρών γυρισμάτων.
Η κλήση μας: ΔΕΙΤΕ ΤΟ. Σνακ Vs. Σεφ είναι άβολα διαμορφωμένο και δεν φαίνεται να χρησιμοποιεί πολύ καλά τους πολύ αστείους οικοδεσπότες του. Ωστόσο, ο γύρος αναψυχής είναι πολύ καλός για να παρακολουθήσετε, ακόμα κι αν τα σνακ που δημιουργούνται δεν φαίνονται τόσο ορεκτικά τις περισσότερες φορές.
Τζόελ Κέλερ ( @joelkeller ) γράφει για φαγητό, ψυχαγωγία, ανατροφή των παιδιών και τεχνολογία, αλλά δεν κοροϊδεύει τον εαυτό του: είναι φανατικός τηλεοπτικός. Η γραφή του έχει εμφανιστεί στους New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company και αλλού.